SÖk
Expand
Recipe

Lax en papillote med zucchini och potatis

med Boursin Vitlök & Örter

En papillote betyder ”i pappersark” på franska och innebär helt enkelt att man bakar lax, zucchini, potatis och underbar Boursin Garlic & Herbs-röra i ett bakplåtspapperskuvert. Metoden får smakerna att gifta sig med varandra och tar den här laxrätten till nya höjder.

Summary
recipe image
Recipe Name
Lax en papillote med zucchini och potatis
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
View the Ingredients List

  • Level Mellan svår

  • FÖRBEREDELSETID 10 min

  • TILLAGNINGSTID 10 min

  • Total Tid 20 min

Directions

DIN TUR ATT SKAPA

Potatis
  • Koka upp saltat vatten i en medelstor kastrull
  • Lägg i potatisskivorna i det kokande vattnet
  • Koka i 5 minuter, häll av och ställ åt sidan
Lax
  • Blanda Boursin och crème fraîche i en liten skål. Dela upp röran i två delar och ställ åt sidan
  • Riv av fyra ark bakplåtspapper som är 40 cm
  • Fördela hälften av oströran i mitten av varje bakplåtspapper och bred ut
  • Lägg hälften av zucchinin och potatisen i överlappande skivor ovanpå oströran
  • Lägg en laxfilé ovanpå potatisen och zucchinin
  • Salta och peppra fisken
  • Lägg resten av zucchini- och potatisskivorna ovanpå fisken
  • Toppa varje hög med den resterande oströran och strö över med rosépeppar. Tillsätt slutligen en matsked vitt vin
Baka och servera
  • Vik ihop bakplåtspapprets kanter så att de möts på mitten
  • Vik ner bakplåtspappret 1 cm i taget tills pappret nästan vidrör fisken
  • Vik in bakplåtspapprets kanter under fiskpaketet och lägg på en bakplåt 
  • Baka i ugnen i 200 °C i ca 10 minuter
  • Servera genast

Tips

Om lax inte är din fisk, kan du använda tonfisk eller en tjock filé med vit fisk, som torsk eller kolja - på något sätt blir middagen utsökt.

  • 1 förpackning Boursin Vitlök & Örter

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 4 små röda potatisar, skurna i tunna skivor

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 2 msk crème fraîche

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 2 små zucchinis, skurna i tunna skivor

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 4 laxfiléer à 230 g

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1 msk rosépepparkorn, krossade

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 4 msk vitt vin

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • Salt

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • Svartpeppar

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1/2 förpackning Boursin Vitlök & Örter

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 2 små röda potatisar, skurna i tunna skivor

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1 msk crème fraîche

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1 liten zucchini, skuren i tunna skivor

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 2 laxfiléer à 230 g

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1/2 tsk rosépepparkorn, krossade

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 2 msk vitt vin

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • Salt

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • Svartpeppar

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Lax en papillote med zucchini och potatis
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

Tags:

sÖk vÅr webbplats

SÖk