SÖk
Expand
Recipe

Rostad vitlök och Trippel örtscones

med Boursin Vitlök & Örter

Du har inte haft en sån här scone. Med en vitlökig twist och en överbelastning av färska örter är dessa scones goda som de är – men med en sked krämig Boursin är de godast.

View the Ingredients List

  • Level Mellan svår

  • FÖRBEREDELSETID 40 MIN

  • TILLAGNINGSTID 45 MIN

  • Total Tid 85 MIN

Directions

DIN TUR ATT SKAPA

FÖR vitlök och Trippel örtscones
  • Värm ugnen till 200ºC/180ºC fläkt. Klä en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen.
  • Halvera vitlökslöken med en vass kniv och ringla över olivolja.
  • Placera vitlök i en mycket liten bakplåt insvept i folie, så att den ligger inbäddad för att förbli upprätt när den tillagas. Grädda i 20-25 minuter tills de är gyllenbruna och mjuka.
  • Blanda med händerna mjöl, mjölksmör, dragon, timjan, persilja, paprika, bakpulver, citron samt salt och peppar i en bunke.
  • Nyp ihop ingredienserna med fingertopparna tills du har en mjuk men fast deg.
  • Mjöla lätt din arbetsyta och kavel och kavla ut degen till 3 cm tjocklek. Skär ut sconesen med en medelstor räfflad skärare och lägg på den förvärmda varma ugnsbrickan.
  • Glasera toppen av varje scones med äggula och grädda i ugnen i 15-20 minuter tills den är gyllenbrun.
  • Låt stå i minst 30 minuter tills du halverar sconesen och häll på en generös mängd Boursin på ena sidan av sconesen (eller båda!).
  • Toppa med din rostade vitlök och strö över lite extra timjan om du vill. Njut av!
  • 8 Portioner

  • 225g självjäsande mjöl

  • 95 ml mjölk

  • 65 g kylt smör i tärningar

  • 1 tsk. finhackad dragon

  • 1 tsk. finhackad timjan

  • 1 tsk. finhackad persilja

  • 1 tsk. rökt paprika

  • 1 tsk. bakpulver

  • Skal av 1 citron

  • Nypa salt och svartpeppar

  • 1 stor vitlöksklump, halverad, droppad i olivolja

  • 1 pack Boursin Vitlök & Örter

  • 1 äggula för glasering

Tags:

sÖk vÅr webbplats

SÖk