Recipe
Hummus och Tabouleh salladssmörgås
med Boursin Vitlök & Örter
Som hummus? Gillar du Tabouleh-sallad? Då kommer du att älska denna smörgås. Den är full av smak, texturer och, naturligtvis, lyxig Boursin Garlic and Herbs. Lita på oss, fortsätt och klara det.
View the Ingredients List-
UTVALDA SMAKER
Vitlök & Örter
-
Level Lätt
-
FÖRBEREDELSETID 10 MIN
-
TILLAGNINGSTID 25 MIN
-
Total Tid 35 MIN
Directions
DIN TUR ATT SKAPA
För smörgås
- Värm ugnen till 220ºC/200ºC fläkt.
- Dela paprikan på mitten på längden, ta bort stjälken och fröna och lägg på plåten med skuren sida nedåt.
- Pensla med lite olivolja och grädda i 25 minuter. Låt svalna.
- Värm 1 msk. olivolja i en liten stekpanna och tillsätt vitlök, spiskummin, korianderfrön och chiliflakes. Koka i ett par minuter för att frigöra aromerna, låt sedan stå åt sidan för att svalna.
- Tillsätt alla hummusingredienser till smörgåsen utom Boursin och ciabattan i en matberedare och mixa tills den är slät.
- Förbered tabouleh genom att blanda alla salladsingredienser i en skål.
- Skiva ciabattan rakt igenom mitten och fördela hummusen på den nedersta skivan, toppa sedan med tabouleh.
- Fördela Boursin-osten på den översta skivan, lägg sedan ovanpå smörgåsen och skiva i fyra bitar.
-
4 Portioner
-
För smörgås:
-
2 röda paprika
-
2 vitlöksklyftor, skivade
-
1 tsk. kummin frön
-
1 tsk. korianderfrön
-
1/2 tsk. chiliflakes
-
1/2 burk kikärter, avrunna
-
200 g fast tofu
-
3 msk. tahini
-
Saften av 1 citron
-
1/2 tsk. salt eller efter smak
-
270 g ciabatta
-
Till Tabouleh-salladen:
-
1 stor tomat, finhackad
-
1/2 gurka, finhackad
-
1/4 rödlök, finhackad
-
30g förpackning persilja, finhackad
-
Saft av 1/2 citron
-
Ringla olivolja